Die Weihnachtsmärkte haben zu? Kein Problem, wir holen uns den Weihnachtsmarkt einfach in unsere Küche, mit einem ganz schnellen und einfachen Rezept für gebrannte Mandeln.
Wer noch Geschenkideen für Weihnachten sucht- schön verpackt machen die auf jeden Fall was her und kamen auch bei uns immer sehr gut an.
Unser Rezept für die gebrannten Mandeln
- 200g Mandeln
- 150g Xucker Light (Erythrit)
* - 2 TL Zimt
- 2 TL Royal Spice Salted Caramel Gewürz*
- 20 ml Wasser
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ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten in eine gut beschichtete Pfanne geben und auf voller Hitze umrühren. Die Masse beginnt langsam zu verdunsten. Sobald die Flüssigkeit stark reduziert ist, die Hitze reduzieren. Immer weiterrühren bis sich alles vermengt hat und die Masse fest wird. Der Xucker wird nun ganz trocken und bröselig. Anschließend nochmals die Hitze erhöhen und weiterrühren bis alles wieder beginnt zu schmelzen.
Nun die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, gut verteilen und auskühlen lassen. Fertig!
Schön verpackt lassen sie sich jetzt super verschenken.
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