Roter Linsensalat mit Rote Bete und Feta
Eine absolute Empfehlung ist dieser rote Linsensalat mit Rote Bete und Feta. Die kleinen roten Hülsenfrüchte enthalten pro 100g ganze 26g Eiweiß
Griechischer Orzo Salat
Die sommerlichen Temperaturen sind endlich so richtig da und immer öfter verbringen wir die Tage draußen beim Grillen, oder bei einem Picknick. Dafür ist der Orzo Salat perfekt geeignet. Er ist nicht nur super schnell zubereitet, sondern auch echt lecker
Tomaten Quiche mit Oliven
Mein heutiges Rezept- eine Tomaten Quiche mit Oliven- ist eine etwas gesündere, vegetarische Abwandlung von dem klassischen Rezept, wie es vielleicht die meisten von uns kennen.
Bulgurpfanne- schnell und einfach
Für eine schnelle, aber dennoch gesunde Mahlzeit kann ich euch heute die Bulgurpfanne mit Gemüse empfehlen. Bulgur lässt sich sehr vielfältig anrichten, besonders lecker ist aber die Variante mit
Soja Bolognese
Bolognese kennt sicher Jeder von uns. Ein typisch klassisches, italienisches Gericht was die meisten von uns schon mal gegessen haben. Heute habe ich eine besonders leckere Variante für die Vegetarier unter euch, oder jeden, der in der Hinsicht etwas ausprobieren möchte. Anstelle des Hackfleischs habe ich Sojagranulat verwendet.